【德裕】魚酥(150g-包)
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商品網址如下:
商品訊息功能:
- 品號：3092964
- 遵循傳統獨特配方精製
- 順口不膩，百吃不厭
- 不添加任何防腐劑
商品訊息描述:
淡水名產、傳統風味_德裕魚酥
不含防腐劑及色素。香酥可口、風味獨特，休閒旅遊最佳贈禮。
關於德裕優缺點比較
德裕食品創立於1953年，洪炳堅、洪許俸夫婦，在毫無身世背景，經濟拮据的環境裡，憑著年輕人的衝勁，加上鄰里父老的鼓勵，得以白手起家，在福佑宮﹝媽祖廟﹞左側，開設了第一家店。使用淡水港現撈的沙魚，在福州老師傅嫻熟的技巧下，去除多餘的鰓片魚鱗內臟，每一種鮮魚製品都採用不同的配方做法。不論寒暑小小的店面每天早晨起都擠滿了選購的客人。
五十餘年歲月飛逝而過，兢兢業業的經營著這份事業。88年5月，由於配合老街拓寬的工程，店面縮減了數尺，再加上生意量的增加，故遷移至渡船頭附近中正路228號，店內陳設許多有趣的文物，有創店使用的生鐵磅秤，日治時期的陶甕，一張泛黃老舊的營利事業登記證，正訴說著老店與老街共同走過的歷史，等著你來尋寶喔！
具代表性的德裕魚丸，以剔除魚皮魚骨的魚肉，調配獨家配方製成，而深受喜愛的德裕魚酥則是用去掉頭尾的黃魚和鮮魚等食材調製，香酥可口營養豐富，經由國家食品工業研究所檢驗富含魚類DHA及天然鈣質，是極健康的休閒食品。
除了有名的德裕淡水魚丸、德裕魚酥，還有多樣的魚漿製品也深受好評，值得一提的是，德裕老師傅的手工魚漿，更是淡水阿給老店指定的第一首選。
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